Menus Carnaval

Le mardi gras, dès 5h00 

L’assiette de 6 huîtres creuses

13

L’assiette de saumon fumé

13

A emporter ou manger sur place 

Feuilleté de boudin blanc et sirop de Liège

6

Retour du ski

Fromage à raclette, jambon sec, condiments

9

Hamburger « Cul de poule »

9

Cheeseburger « Cul de poule »

Fromage à raclette

9

Lard confit 36 heures et oignons

Courge, champignon, fond de veau

9

Boissons

La bouteille de champagne « brut »

40

Bouteille de vin blanc

20

Gin de Binche et tonic

9

Eau / coca / Jupiler

2

Café

2

Carnaval de Binche 2023

Ci-dessous nos propositions en service traiteur à l’occasion du carnaval de Binche, Livraison ou enlèvement dans notre restaurant.
Prix à la personne (* Présenté sur assiette, caution de 5€)

Carpaccio de bœuf, roquette et parmesan*

9

Saumon rose en Belle vue (crudités et sauces)*

12

L’assiette de saumon fumé*

12

L’assiette de 6 huîtres creuses*

12

Soupe à l’oignon (au litre)

6

Boulette sauce tomate ou Liégeoise

9

Carbonnade de bœuf à la Binchoise, jeunes carottes

11

Blanquette de veau à l'ancienne, légumes verts

12

Waterzooï de blanc de poulet, tombée de poireaux

13

Choucroute alsacienne

Jarret, Francfort, lard, saucisse de Morteau, poitrine

12

Tourte de viande de porc marinée au vin blanc (4 personnes)

32

Féculents au choix :

Ecrasée de pomme de terre, gratin Dauphinois, pomme de terre Macaire, pomme Dauphine

Réservez dés maintenant vos filets de harengs garnis pour le mercredi des cendres

Sur assiette ou sur plat (à partir de 4 personnes) : 7.50€ la personne

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Addresse

44, avenue Wanderpepen
7130 BINCHE
Belgique

Contact

064/65.09.73
contact@culdepoule.be

Horaires

Le jeudi et vendredi midi et soir
Le samedi midi et soir
Le dimanche midi

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